Croissants presques parfait

Après la pâte feuilleté inversée qui avait si bien réussi grâce à la recette de Mercotte, j'ai voulu essayer sa recette de croissants.

Bien évidemment j'ai étrainé mon robot pour pétrir la pâte! Bon malgré quelques ratés, ils sont plutôt pas mal et le goût... quel goût, vraiment très très proche de ceux de boulangerie voir même mieux. Je pense qu'une fois que je maîtriserai la recette ils le seront!

Voilà le résultat :

Je vais en refaire très vite :D.

Comments

[mercotte]

bravo, ils sont superbes de toute façon !

[Chocolita]

oh merci, il faut vraiment que je les refasse et avec de la levure fraîche comme vous me l'avez indiqué