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  • : Ca c'est tout moi : Chocolat, pâtisserie et dessin
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21 novembre 2010 7 21 /11 /novembre /2010 19:26

Nouvel essai de recette de mercotte, cette fois je me suis servie de sa recette de tartelette tiramisu sur sablés breton. J'ai juste modifié la recette car à la maison nous n'aimons pas le café et j'y ai mis du praliné et des éclats de nougatine. Encore une belle réussite, c'est vraiment très bon et pas lourd.

 

Sablés breton mascarpone praliné2 Sablés breton mascarpone praliné3

Sablés breton mascarpone praliné4 Sablés breton mascarpone praliné5

Sablés breton mascarpone praliné7

 

Je commence à piger le truc du "tempérage" pour travailler le chocolat et en faire des décors!

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Published by Chocolita
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