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  • : Ca c'est tout moi : Chocolat, pâtisserie et dessin
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  • : Passionnée de pâtisserie et encore plus de chocolat, j'aime réaliser pleins de petites recettes
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  • Passionnée de pâtisserie et encore plus de chocolat, j'aime réaliser pleins de petites recettes pour faire plaisir à tout le monde.
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10 novembre 2011 4 10 /11 /novembre /2011 14:30

Et voilà une fois de plus je me sert de ce que j'ai en "trop" pour faire un petit entremet "récup". Pour une fois je suis plutôt contente, je trouve que par rapport à mes récup de l'an dernier il y'a plus que du progrès.

 

Là il s'agit donc d'une base de sablé breton avec une couche de praliné mélangé à des brisures de macarons "râtésé (j'espèrait que ca croustille mais rien du tout dommage), une mousse chocolat au lait, une fine feuille de chocolat noir et pour finir une mousse chocolat noir surmontée de quelques billes craquantes.

 

Récup 4

Récup 2

 

Récup 3

 

Là je crois qu'une petite comparaison s'impose, un petit avant/après :

 

Bûche recyclage 3

Récup 4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Voilà deux exemples de rattrapages à 1 an d'intervalle, y'a du mieux quand même ^^.

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Published by Chocolita
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