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  • : Ca c'est tout moi : Chocolat, pâtisserie et dessin
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  • : Passionnée de pâtisserie et encore plus de chocolat, j'aime réaliser pleins de petites recettes
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  • Passionnée de pâtisserie et encore plus de chocolat, j'aime réaliser pleins de petites recettes pour faire plaisir à tout le monde.
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1 février 2012 3 01 /02 /février /2012 10:00

Je ne sais pas de votre côté mais moi je ne sais pas prévoir les tailles ou quantités des pâtisseries en fonction du nombre de convives et là c'était pour 50 personnes .....

 

Je me suis hyper bien organisée pour ne pas être trop débordée, à part le dernier jour (finitions obligent) mais comme je bossais j'avoue que le soir après avoir tout donné j'étais crevée (n'est ce pas Sonia :p).

 

Au programme, un trianon, un tiramisù des îles un petit peu différent de d'habitude, des macarons et des mini choux, allez c'est parti :

 

Tiramisu des iles décor fruits 02

Tiramisu des iles décor fruits 05

Tiramisu des iles décor fruits 03

La petite différence visuelle se voit de suite, puisque j'ai mis des fruits pour le contour, je trouve ça joli et à l'intérieur j'ai mis pleins de morceaux de fruits alors que d'habitude je ne met que quelques dés d'ananas. Par contre j'ai mis trop de cacao sur le dessus du coup c'est trop foncé par rapport à la mousse en dessous.

 

Ensuite le trianon :

Croquant 01

Croquant 05

Croquant 03

 

Et pour finir toutes les petites choses à déguster :

Mignardises 01

Mignardises 03

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Et voilà le tout :

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Published by Chocolita
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