Anniv Maman Marina

Et hop un anniversaire de plus, cette fois la maman d'une amie. J'étais chargé de lui faire notamment une poule en pâte à sucre, des macarons et 2 gâteaux :

Tout d'abord un tiramisu des iles suremonté de sa poule :

Je l'ai posé rapidement sur le gâteau mais elle a été transporté à part, la pâte àsucre craignant l'humidité.

La petite mémère avait 2 oeufs au praliné croustillant comme support d'ailes :).

Je lui ai aussi fait un trianon pistaches

C'était simplement une mousse chocolat, une dacquoise et un croustillant de pistache que j'ai réalisé comme un praliné croustillant mais à la place c'était du chocolat blanc et de la pâte de pistache maison.

Et pour finir des macarons aux couleurs flashies

De gauche à droite : chocolat, passion, pistache, vanille et tagada.

Comments

[angie]

Petite question comme ça ... c'est ton métier ou ta passion ? Car si ce n'est "que" ta passion, tu devrais songer sérieusement à te recycler !!!


c'est merveilleux !!!!!!

[Chocolita]

J'ai fait quelques passage en pâtisserie de tout ordre (autant de luxe, qu'en supermarché ou dans celle de quartier) mais mon but est d'avoir ma petite structure à moi.


En attendant, je fais pour les amis et la famille 


Merci de tes compliments