Et hop un anniversaire de plus, cette fois la maman d'une amie. J'étais chargé de lui faire notamment une poule en pâte à sucre, des macarons et 2 gâteaux :
Tout d'abord un tiramisu des iles suremonté de sa poule :
Je l'ai posé rapidement sur le gâteau mais elle a été transporté à part, la pâte àsucre craignant l'humidité.
La petite mémère avait 2 oeufs au praliné croustillant comme support d'ailes :).
Je lui ai aussi fait un trianon pistaches
C'était simplement une mousse chocolat, une dacquoise et un croustillant de pistache que j'ai réalisé comme un praliné croustillant mais à la place c'était du chocolat blanc et de la pâte de pistache maison.
Et pour finir des macarons aux couleurs flashies
De gauche à droite : chocolat, passion, pistache, vanille et tagada.